Как приготовить винегрет по-немецки
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Вкус будет более освежающим.
Удивить домашних винегретом можно, если немного изменить состав привычного гарнира. Например, в немецкой версии салата среди ингредиентов можно найти пару очень необычных продуктов.
Обязательно попробуйте приготовить старое блюдо на новый лад. Себестоимость не увеличится, а вот вкус точно уже не будет прежним.
- 2 небольшие свеклы;
- 2 картофелины;
- 1 головка красной луковицы;
- 1 среднее яблоко, лучше зеленое;
- 100 г консервированного горошка;
- 200 г малосоленой сельди или квашеной капусты;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 ст. л. лимонного сока.
Запеките или отварите картошку, свеклу и морковь. Нарежьте все ингредиенты небольшим кубиком. Лук измельчите. Селедку очистите от костей и также мелко нарежьте.
Вместо рыбы можно взять привычную квашеную капусту. Яблоко очистите от кожуры и тоже превратите в мелкий кубик. Заправьте салат маслом и хорошо перемешайте.