Как приготовить уху из шпрот

Как приготовить уху из шпрот
Как приготовить уху из шпрот
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Как приготовить уху из шпрот
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вот что может послужить основой для супа.

Чтобы приготовить отличную уху, совсем необязательно возиться с сырой рыбой. Достаточно обычных консервов.

Если на кухонной полке лежат шпроты, смело беритесь за создание супа. Поверьте, вкус вас не только удивит, но и порадует.

Раскрыть список продуктов 👆
  • вода, 2 л;
  • соль, 2 ч. л.;
  • шпроты, 1 б.;
  • картофель, 400 г;
  • морковь, 1 шт.;
  • репчатый лук, 1 шт.;
  • помидор, 1 шт.;
  • корень петрушки или сельдерей, 1 шт.;
  • лавровый лист, 2 шт.

Первыми в бульон необходимо заложить овощи. Поэтому, пока подсоленная вода с лавровым листом закипает, тщательно подготовьте ингредиенты: морковь нарежьте брусками, картофель и лук кубиками, помидор обычными кусочками, а корень петрушки мелко пошинкуйте.

Соблюдайте порядок закладки. Первыми в кастрюлю засыпьте петрушку, морковку и лук, а после того, как они закипят, — картофель. Он должен быть уже мягким, когда подойдет очередь шпрот — добавьте их, аккуратно помешивая суп.

Заключительный этап — помидоры и чеснок, которые томят под крышкой еще две минуты. Дайте ухе настояться четверть часа, и она будет готова к подаче.