Как приготовить тушеные пельмени
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
С приправами можно экспериментировать сколько душе угодно.
Когда времени в обрез, пельмени проще сварить, чем делать из них что-то повкуснее. Если в запасе есть 10 минут, то попробуйте другой способ готовки.
Потушите их в томатной пасте с овощами. Такой вариант будет гораздо вкуснее, ароматнее и сытнее приевшихся вареных пельменей с майонезом.
- пельмени, 150-200 г;
- лук, 1 шт.;
- томатная паста, 100 мл;
- морковь, 1 шт.;
- вода, 100-150 мл;
- растительное масло для жарки;
- специи по желанию;
- соль и перец по вкусу.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте до золотистого оттенка мелко порезанные лук и морковь. Затем влейте воду, томатную пасту, добавьте специи, соль и перец.
Выложите в соус сырые пельмени так, чтобы они легли ровным слоем. Если их будет много, они неравномерно приготовятся. Тушите на слабом огне под крышкой примерно 20 минут, периодически помешивая.