Как приготовить сырные пышки из прокисшей сметаны
Фотобанк — Legion-media.ru
В этом блюде кислинка не будет лишней.
Бережливые хозяйки точно знают, что пропущенный срок годности — не повод отправлять продукт в урну. Из скисшей сметаны можно сделать мягкие и ароматные лепешки.
Они подойдут к супам и станут отличным перекусом. В составе сыр, который делает лепешки сытными и вкусными.
- кислая сметана, 220 мл;
- сыр, 120 г;
- маргарин, 250 г;
- желтки, 2 шт.;
- мука, 500 г;
- быстродействующие дрожжи, 10 г;
- соль по вкусу.
Дрожжи соедините со сметаной и дайте им постоять 10-15 минут. После введите тертый сыр и соль. Маргарин растопите и добавьте в смесь с дрожжами. Энергично замесите тесто.
Разделите продукт на несколько частей. Каждую из них раскатайте в тонкую лепешку, сложите пополам и снова раскатайте от центра к краям. Оставьте тесто на полчаса.
Выложите лепешки на противень, смажьте взбитым желтком и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Когда выпечка станет румяной, доставайте ее.