Как приготовить сочную и вкусную морковь по-корейски

Опытные и хитрые хозяйки всегда знали, что покупная корейская морковь всегда хуже по вкусу, чем приготовленная своими руками. Еще больше улучшить яство можно с помощью простого лайфхака.

Оказалось, что даже в дорогих ресторанах повара стараются проделывать этот трюк. Он, конечно, требует времени, но результат того стоит.

Перед тем, как смешивать тертый оранжевый овощ со специями, маслом и чесноком, подержите его в миске с холодной водой. Кулинары ждут около трех или четырех часов, чтобы морковь напиталась влагой и стала сочнее и тверже.

Кто-то даже добавляет кубики льда для пущего эффекта. Благодаря такой «шоковой ванне» закуска и правда получается в разы вкуснее.