Как приготовить сочную и вкусную куриную грудку

Куриная грудка порой может принести немало хлопот любителям диетического мяса. Зачастую она получается сухой и резиновой. Избежать этого можно, зная пять основных секретов.

Опытные кулинары советуют грудку перед готовкой замочить в слегка соленой воде хотя бы на полчаса. Так она будет сочнее и вкуснее.

От сухости спасет сливочное масло. Периодически смазывайте им курицу. Так она сохранит все соки внутри и напитается нежным ароматом.

Куриное мясо очень любит карри и паприку. Не забывайте об этих специях и тогда вкус точно будет выше всех похвал.

Высокая температура в духовке — помощник грудки. Выпекайте ее при 240 градусах. Хватит и 15 минут, чтобы она приготовилась.

После того как вы достали курицу из духовки — накройте ее фольгой. Пусть она «отдохнет» несколько минут. Соки останутся внутри.