Как приготовить сочное и вкусное мясо

Чтобы приготовить большой кусок сочной свинины или говядины, совсем необязательно мариновать ее несколько часов в луке, киви или майонезе. Есть более простой способ сохранить все соки внутри.

Потребуется простое и очень дешевое средство, которое точно есть у нас на кухне. Попробуйте обвалять в нем мясо и вы точно будете поражены результатом.

Для сочности возьмите обычную пищевую соду. Обваляйте в ней курицу, свинину или говядину. Все зависит от того, что именно вы будете подавать на стол.

20 минут хватит, чтобы мясо стало мягким, а кислотность стала такой же, как и у свежего продукта. После этого смойте соду, просушите кусок и отправляйте спокойно в духовку или на сковороду.