Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Отлично подойдет для чаепития.
Любимый осенний пирог можно улучшить, добавив один простой ингредиент. Шарлотка заиграет новыми вкусами и станет сочной не только за счет яблок.
Так готовили в Советском союзе наши бабушки. Это не классический рецепт, но он точно придется вам по вкусу.
- 300 г яблок;
- 150 г творога;
- 130 г муки;
- 3 куриных яйца;
- 0,5 стакана сахара;
- щепотка ванилина;
- 20 г сливочного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Пробейте творог через сито, чтобы масса стала однородной и без комочков. Яйца с сахаром взбейте, чтобы получилась густая пена, которая прекрасно держит форму.
Аккуратно всыпьте к яйцам просеянную муку и перемешивайте силиконовой лопаточкой. Затем добавьте творог и нарезанные кубиками яблоки.
Смажьте форму сливочным маслом. Получаса при 180 градусов хватит, чтобы пирог пропекся. Дайте остыть и подавайте на стол.