Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом

Шарлотка
Шарлотка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Шарлотка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Отлично подойдет для чаепития.

Любимый осенний пирог можно улучшить, добавив один простой ингредиент. Шарлотка заиграет новыми вкусами и станет сочной не только за счет яблок.

Так готовили в Советском союзе наши бабушки. Это не классический рецепт, но он точно придется вам по вкусу.

  • 300 г яблок;
  • 150 г творога;
  • 130 г муки;
  • 3 куриных яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Пробейте творог через сито, чтобы масса стала однородной и без комочков. Яйца с сахаром взбейте, чтобы получилась густая пена, которая прекрасно держит форму.

Аккуратно всыпьте к яйцам просеянную муку и перемешивайте силиконовой лопаточкой. Затем добавьте творог и нарезанные кубиками яблоки.

Смажьте форму сливочным маслом. Получаса при 180 градусов хватит, чтобы пирог пропекся. Дайте остыть и подавайте на стол.