Как приготовить шарлотку с грушей
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Пирог станет звездой чаепития.
При слове «шарлотка» у многих уже потекли слюнки. В уме сразу же появился образ пышного пирога, ароматных яблок и корицы. Но что, если заменить привычный главный ингредиент на другой? Результат вас точно поразит.
С грушей выпечка получится ничуть не хуже классического варианта. Просто четко следуйте рецепту и домашние точно попросят добавки.
- 4 средних груши;
- 4 куриных яйца;
- 250 г сахара;
- 1 стакан муки;
- 0,5 ч. л. корицы.
Взбейте яйца с сахаром до плотных пик, аккуратно всыпьте просеянную муку и перемешайте ее с помощью силиконовой лопаточки. Пузырьки не должны лопнуть и нарушить свою структуру.
Грушу нарежьте кубиками, смешайте с сахаром и корицей. Добавьте в тесто. Смажьте форму для запекания маслом и вылейте в нее пышную массу. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.