Как приготовить салат с капустой, огурцом и кукурузой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Гарнир разойдется за минуты.
Зря некоторые хозяйки недооценивают капусту. Помимо того, что она полезна, она может быть еще и вкусной.
Вот простой рецепт вкусного салата, который можно подавать и к мясу, и к рыбе, и как перекус для тех, кто на диете.
- ½ початка молодой белокочанной капусты (можно 300 г пекинской);
- ½ банки консервированной кукурузы (около 130 г);
- 2 средних огурца;
- зелень по вкусу, например укроп;
- 2 ст. л. майонеза или сметаны (можно больше, если любите);
- соль, перец и свежая зелень по вкусу.
Мелко нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте полукольцами. Возьмите глубокую емкость и смешайте нарезанные овощи. Добавьте кукурузу, только предварительно слейте сладкий сок, иначе салат будет слишком водянистым.
Смешайте ингредиенты, добавьте сметану или майонез. Посыпьте мелко порубленный укроп или другую зелень в ваш вкусный салат.