Как приготовить пельмени в томатном соусе

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Не торопитесь съесть их, а растягивайте удовольствие.

Если вы думаете, что пельмени варят лишь те, кто больше ни на что не способен, то глубоко заблуждаетесь. Даже это простое блюдо можно усовершенствовать и сделать неузнаваемым.

Попробуйте не варить и не жарить пельмени, а потушить их в томатном соусе. Не забудьте добавить овощей и пряностей.

  • пельмени, 400 г;
  • вода, 200 мл;
  • морковь, 1 шт.;
  • лук, 1 шт.;
  • томатная паста или протертые помидоры, 500 мл;
  • растительное масло, 2 ст. л.;
  • чеснок, 2 зуб.;
  • вода, 250 мл;
  • красный и черный перцы по вкусу;
  • петрушка, кинза и укроп по вкусу;
  • соль по вкусу.

Мелко нашинкуйте лук и чеснок, а морковь натрите на терке. Тушите овощи в сковороде с растительным маслом в течение 10 минут. Посолите и поперчите их.

После введите томатную пасту, добавьте воду и измельченную зелень. Доведите жидкость до кипения, а затем выложите в нее замороженные пельмени. Накройте блюдо крышкой и тушите до полной готовности примерно 10 минут.