Как приготовить пельмени в томатном соусе
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не торопитесь съесть их, а растягивайте удовольствие.
Если вы думаете, что пельмени варят лишь те, кто больше ни на что не способен, то глубоко заблуждаетесь. Даже это простое блюдо можно усовершенствовать и сделать неузнаваемым.
Попробуйте не варить и не жарить пельмени, а потушить их в томатном соусе. Не забудьте добавить овощей и пряностей.
- пельмени, 400 г;
- вода, 200 мл;
- морковь, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- томатная паста или протертые помидоры, 500 мл;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- вода, 250 мл;
- красный и черный перцы по вкусу;
- петрушка, кинза и укроп по вкусу;
- соль по вкусу.
Мелко нашинкуйте лук и чеснок, а морковь натрите на терке. Тушите овощи в сковороде с растительным маслом в течение 10 минут. Посолите и поперчите их.
После введите томатную пасту, добавьте воду и измельченную зелень. Доведите жидкость до кипения, а затем выложите в нее замороженные пельмени. Накройте блюдо крышкой и тушите до полной готовности примерно 10 минут.