Как приготовить оливье на испанский лад
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Внимательно изучите новые ингредиенты.
В Испании проживает много русских, и именно они переделали любимый салат оливье на новый лад. Блюдо адаптировали под жаркую страну, но не убрали из состава майонез. Даже несмотря на довольно-таки жаркий климат.
Однако многих ингредиентов вы в этом гарнире точно не найдете. Не будет там ни колбасы с мясом, ни куриных яиц.
- 500 г картофеля;
- одна большая морковь;
- 1 маленькая баночка консервированного тунца;
- 350 мл майонеза;
- 6 оливок для украшения;
- несколько полосок консервированного красного болгарского перца;
- 50 мл оливкового масла;
- соль по вкусу.
Картофель и морковку отварите или запеките до готовности. Нарежьте их кубиками. То же самое проделайте и со сладким перцем.
Смешайте в миске овощи, тунец, заправьте майонезом и оливковым маслом, украсьте оливками. Вместо соли можно положить 50 граммов анчоусов, но это на любителя.