Как приготовить маринованный лук с уксусом
Фотобанк — Legion-media.ru
Делайте сразу много — гости точно попросят добавки.
Эта закуска идеально подойдет как для семейных застолий, так и для больших праздников. Все дело в универсальности — маринованный лук можно подать к селедке, картошке, шашлыку, жареному мясу или на отдельном блюде.
На приготовление уйдет от силы 10-15 минут, а рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка.
- белый или красный лук среднего размера, 1 шт.;
- вода, 200 мл;
- столовый уксус, 4 ст. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- укроп или петрушка, по вкусу.
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и подходящий контейнер с крышкой. Лук очистите от шелухи. Нарезать его можно кольцами или полукольцами, но если хотите получить хорошо пропитанную и сочную закуску — отдайте предпочтение тонкой нарезке. Готовые кусочки сложите в контейнер.
Добавьте к луку сахар и уксус. Чтобы не ошибиться с насыщенностью вкуса, лучше всего добавлять уксус по одной столовой ложке и пробовать. Маринад должен полностью закрывать нарезку лука.
Затем закройте контейнер крышкой и встряхивайте в течение одной минуты. Далее поставьте его в холодильник на полчаса, чтобы лук пропитался. После чего к маринованному луку можно добавить свежую зелень — петрушку или укроп по вкусу.