Как приготовить мандарины в карамели
Фотобанк — Legion-media.ru
Более рождественского десерта и не придумаешь.
Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, но не хотите возиться с выпечкой, сделайте мандарины в карамели. Это точно зарядит всех атмосферой Рождества.
Готовится это угощение очень просто. Вкус коньяка практически не будет ощущаться. Однако, если вы готовите для детей, от этого ингредиента можно просто отказаться.
- мандарины, 10-12 шт.;
- сахар, 120 г;
- вода, 120 мл;
- коньяк, 30 мл.
Моем и очищаем мандарины. Кладем в глубокое блюдо. Каждый протыкаем несколько раз зубочисткой.
В сотейник насыпаем сахар и топим его на плите, постоянно помешивая. Он должен стать светло-карамельного цвета. Важно не передержать.
Добавляем воду и коньяк. На слабом огне доведите до однородной массы. Заливаем мандарины получившимся сиропом. Убираем в холодильник на несколько часов. Выкладываем на блюдо и подаем к чаю.