Как приготовить мандариновую заправку для салатов
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Это очень освежает.
Почему-то у многих четко устоялось в голове, что если и готовить салаты на праздники или в будни, то обязательно нужно заправлять их майонезом. Но давайте уже отходить от пережитков прошлого.
Есть прекрасный рецепт легкой и ароматной заправки, от которой у вас точно не вырастут бока. Блюда заиграют новыми красками. Главным ингредиентом выступит мандарин.
- соевый соус, 1 ст. л.;
- мандарин, 1 шт.;
- оливковое масло, 3 ст. л.;
- чеснок, 1 зуб.
Аккуратно выдавите сок мандарина в миску. Процедите, чтобы не было косточек и кожуры. Смешайте его с маслом, соевым соусом и измельченным в прессе чесноком.
Хорошо все перемешайте и заправляйте салаты. Можно приготовить и тару побольше. Правда, хранить такой соус повара советуют не больше недели.