Как приготовить макароны по-флотски с печенью

Субпродукты мало кому по душе, хотя считаются они очень полезными. Куриная или свиная печень, например, положительно влияет на нормализацию уровня гемоглобина в крови.

Как только хозяйки ни изворачиваются, чтобы приготовить ее для своих домашних. Можно воспользоваться рецептом макарон по-флотски с использованием этого продукта.

Печень хорошо промыть водой, нарезать на средние куски. Кипяченую воду посолить, закинуть печень, варить на небольшом огне 15 минут, затем достать из бульона и дать остыть.

Нарезать мелко лук, морковь натереть на крупной терке, вместе жарить на малом огне 5-6 минут, помешивая. Остывшую печень порезать на куски и вместе с обжаренными овощами выложить в чашу блендера, измельчить до мелкой крошки.

Отварить макароны, закинуть в глубокую сковороду. Добавить овощи с печенью, поперчить и посолить, перемешать. 2-3 минуты прогреть на среднем огне. Блюдо готово.