Как приготовить легкий салат из помидоров и грецких орехов
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Порадуйте себя чем-то новым.
Легкий салат из помидоров и грецких орехов как раз актуален и перед праздниками, и во время застолий. Он прекрасно подойдет в качестве сытного перекуса и поможет не задумываться о подсчитывании калорий.
Сыр фета можно заменить на адыгейский или сулугуни. Также для разнообразия можете попробовать тофу.
- помидоры черри, 4-5 шт.;
- шпинат, 100 г;
- очищенный грецкий орех, 5-6 шт.;
- авокадо, 1 шт.;
- чеснок, 1-2 зуб.;
- сыр фета, 1 уп.;
- оливковое масло, 2-3 ст. л.;
- горчица русская, 1 ч. л.;
- горчица дижонская, 1 ч. л.;
- сок лимона, 1 ст. л.;
- перец, соль.
Промыть черри и нарезать на половинки. Авокадо нарезать соломкой или крупными кусочками. Измельчить грецкие орехи, но не в мелкую труху. Натереть чеснок. Нарезать сыр кубиками.
Смешать все вышеуказанные ингредиенты. Добавить листья шпината. Сделать заправку: смешать оливковое масло, горчицу и лимон. Добавить к салату. Поперчить и посолить.