Как приготовить хрустящую курицу в духовке

Духовка раскрыла перед хозяйками огромные горизонты в плане готовки. Можно особо не заморачиваться и меньше стоять у плиты. Например, сделав сразу целую запеченную курицу. А чтобы корочка у нее была хрустящей, предлагаем несколько вариантов.

Именитые повара запекают тушку на соли. Стоит упаковка копейки. Замаринуйте мясо в любимых специях и уложите на белую подушку. Одного килограмма будет достаточно.

Если смешаете горчицу с медом в равных пропорциях и смажете этим маринадом курицу, то ее корочка будет хрустящей 100%. А еще пикантной и невероятно вкусной.

Можно приготовить мясо в карамели. Так делают на Востоке. Смешайте ложку соли и ложку сахара в сковороде, топите до карамельного цвета и влейте 200 миллилитров воды. Мешайте до тех пор, пока соус не загустеет. Смажьте им курицу и отправляйте запекаться.

И помните, что на один килограмм тушки нужен один час запекания. Правильно рассчитайте время.