Как приготовить картофельные вафли по рецепту Успенской
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Даже занятые хозяйки управятся без спешки.
Из картофеля можно приготовить блюда для любого приема пищи. Певица Любовь Успенская предпочитает «стряпать» картофельные вафли по утрам.
«Тесто» делается почти так же, как на драники, но способ жарки отличается. Для готовки понадобится вафельница или аналогичная форма для духовки.
- картофель, 2 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- просеянная мука, 25 г;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- молоко, 30 мл;
- черный перец и соль по вкусу.
Картофель натрите на крупной терке. В миске соедините яйцо, молоко, оливковое масло, муку, соль, перец и картошку. Хорошо перемешайте эту массу, а затем налейте в вафельницу.
Выпекайте до готовности — примерно две минуты. Готовка в духовке займет больше времени. Успенская посоветовала в разговоре с «7дней.ru» использовать в качестве гарнира малосоленый лосось со сметаной и зеленым луком.