Как приготовить домашний майонез на скорую руку
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовится без особых усилий.
Майонез сейчас стоит достаточно дорого, а для салатов, например, на Новый год, его требуется очень много. Сэкономить деньги поможет домашний вариант пикантного соуса.
Так готовили бабушки в СССР. Оливье или селедка под шубой были точно вкуснее, чем с магазинным аналогом.
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. (без горки) сахара;
- 1 ч. л. уксуса 9%;
- 1 ч. л. горчицы;
- 150 мл растительного масла без запаха.
Если у вас нет блендера или миксера, то переживать не нужно. Смешивать все ингредиенты можно вручную.
В миске соедините яйцо, соль, уксус, сахар, горчицу. Хорошо взбейте вилкой. Тонкой струйкой вводите растительное масло и мешайте в процессе не останавливаясь. Пять минут — и соус готов!