Как приготовить чили кон карне по рецепту Маргариты Симоньян
Фотобанк — Legion-media.ru
Для тех, кто любит поострее.
Маргарита Симоньян все больше открывается своим подписчикам. В этот раз среди столь огромного разнообразия блюд она назвала свое самое любимое. Им оказался чили кон карне.
Яство часто готовят в Мексике. В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна раскрыла секреты приготовления острого жаркого. Понадобится фасоль. Говядину измельчить с головкой лука через мясорубку.
«Жарим говядину в утятнице, добавляем давленый чеснок, консервированные томаты в собственном соку, фасоль, кукурузную крупу, орегано, зиру, кориандр, кайенский или любой острый красный перец.
Если есть набор специй для буррито — добавьте и их. У меня сначала получилось густовато, я подлила свой любимый сок "Мексиканский микс". Можно любой томатный сок. Подаем в чашках с тертым сыром чеддер и сметаной».
