Как приготовить блинчики на прокисшем молоке
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Аромат будет стоять на всю квартиру.
Если после праздников и круговорота событий у вас в холодильнике прокисло молоко, не спешите от него избавляться. Приготовьте нежные и ажурные блины, которые получатся вкуснее, чем на кефире.
В них можно заворачивать абсолютно любую начинку. Только следите за сахаром. Если планируете есть яство с икрой, то не стоит добавлять его много.
- прокисшее молоко, 500 мл;
- мука, 1 ст.;
- яйцо, 2 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, щепотка;
- сахар, 1 ст. л.
Смешайте в миске молоко, яйца, муку, сахар, соль и масло. Перемешайте с помощью миксера на низких оборотах. Так тесто получится более однородным.
Разогрейте сковороду и выпекайте блинчики до готовности. Подавайте с любимыми добавками, которые остались у вас в холодильнике.