Как приготовить ажурные и тонкие блинчики на кипятке
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Муж будет носить вас на руках.
Наверное, любая хозяйка хочет похвастаться идеальными блинчиками, которые будут тонкими и ажурными, как у любимой бабушки. Сделать лакомство нежным и легким можно, зная правильный рецепт.
Тесто для блинов нужно делать на кипятке. Из-за высоких температур уже на сковороде десерт получится с теми самыми заветными «дырочками».
- 2 куриных яйца;
- 1 стакан молока;
- 0,7 стакана кипятка;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 стакана муки;
- 1 ст. л. сахара;
- щепотка соли.
Смешайте молоко, яйца, масло, сахар и соль. Всыпьте просеянную муку и сделайте густое тесто, которое будет напоминать по консистенции сметану.
Затем аккуратно влейте стакан крутого кипятка, медленно все перемешивая. Раскалите сковороду и жарьте блинчики до готовности.