Как правильно приготовить пасту болоньезе
Фотобанк — Legion-media.ru
Участие именитого повара в приготовлении не потребуется.
Кто-то думает, что правильно готовить итальянскую кухню могут лишь в кафе и ресторанах, но это не так. Если следовать прямым указаниям фуд-блогера Василия Рябова, то блюдо получится не хуже, чем в Риме или Флоренции.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар назвал пошаговые действия. Благодаря этому яство точно оценят домочадцы.
- 500 г фарша;
- 400 г спагетти;
- 1 головка лука;
- 1 средняя морковь;
- 1 болгарский перец;
- 200 мл томатов;
- 50 мл сливок;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г сыра;
- соль, специи по вкусу.
Отварить спагетти или макароны. Можно взять какие вам нравятся. Обжарить фарш на сковороде на растительном масле, добавить репчатый лук, морковь и сладкий перец, предварительно их мелко нарезав.
«Как только овощи обжарятся, добавляем рубленые томаты (можно заменить томатной пастой или кетчупом), немного сливок. В конце добавляем специи, соль и рубленый чеснок.
Выложите пасту на глубокую тарелку, сверху выложите мясо в соусе, посыпьте тертым сыром».