Как правильно чистить вареные яйца

Чистка яиц только на первый взгляд кажется легким занятием. Прилипший к скорлупе белок значительно усложняет процесс. Кроме того, лишаться части продукта чрезвычайно жалко.

Два секрета помогут сохранить внешний вид вареных яиц и упростят задачу. К тому же такие лайфхаки не потребуют много времени или особых условий.

Не стоит класть яйца в кипящую воду — они не переносят резкого перепада температуры. Греть их надо постепенно на небольшом огне.

Только в этом случае скорлупа не треснет, а содержимое не будет вытекать.

После готовности требуется быстро охладить продукт. Идеально подойдет холодная вода, в которую дополнительно можно бросить несколько кусочков льда. Слегка сдавите скорлупу пальцами: после этого она легко отойдет от белка.