Как быстро убрать кости из рыбы

Чтобы приготовить, например, рыбные котлеты, нужно как минимум отделить филе от костей. Порой сделать это проблематично. Но этот процесс можно сильно упростить, зная один лайфхак.

До этого уже давно додумались известные рестораторы, так на своих кухнях делают и обычные хозяйки. Проверьте этот метод на себе и вы точно не пожалеете.

Налейте в кастрюлю воды, доведите ее до кипения. В это время отрежьте у рыбы плавники и голову. Уберите потроха. Можете разрезать тушку на две части.

Выключите воду и бросьте туда морского гада. Варить ничего не нужно. Достаточно двух минут в кипятке, чтобы филе стало податливым. Достаньте рыбу и спокойно отделяйте филе от костей. Будет очень легко и просто.