Как быстро приготовить свеклу

Раньше наши бабушки и мамы часами стояли у плиты, чтобы приготовить свеклу на винегрет или знаменитый салат «Селедка под шубой». Сейчас процесс сильно упростился. Рассказываем полезные лайфхаки, которые помогут вам сохранить ваше время.

Если у вас есть микроволновая печь, то можно воспользоваться и ей. Положите свеклу в пакет для запекания, выставите полную мощность и включите СВЧ на 7-10 минут. Корнеплод будет полностью готов.

Можно завернуть овощ в фольгу и отправить в духовку. Обычно 30 минут хватает, чтобы он полностью приготовился и стал мягким. Стоит отметить, что свекла не потеряет своих полезных свойств и витаминов.

А вот в кастрюле на плите корнеплод будет готовиться пару часов так точно. Кроме того, он потеряет и часть витаминов, и цвет. Сейчас таким способом все реже и реже пользуются хозяйки. А шеф-повара и подавно отказались от такого «кощунственного» метода.