Как быстро почистить картофель в мундире

Скоро новогодние праздники, а это значит, придет пора варить много картофеля в мундире. Этот продукт идет во многие салаты. Чтобы не мучиться с чисткой корнеплода, предлагаем простой лайфхак.

Так избавляются от кожуры картошки в мундире повара в ресторанах, ведь там объемы в разы больше, чем на кухне у обычной хозяйки.

Перед тем, как бросить в воду овощ, сделайте неглубокий надрез по окружности. Отварите картофель.

Затем быстро киньте ее в ледяную воду. Можно положить туда кубики льда для пущего эффекта. Пять минут, одно движение пальцами — и картофель очищен. Кожура снимается моментально.