Что делать, чтобы рыба на сковороде не разваливалась

Достаточно часто бывает такое, что при жарке на сковороде рыба разваливается на мелкие куски, теряя свой привлекательный вид. Избежать такого кулинарного позора можно, зная всего один простой лайфхак.

Нужно проделать один трюк за 10 минут до готовки блюда. Родные или гости будут любоваться идеальной формой яства.

Опытные хозяйки знают, что именно нужно сделать с морепродуктом, чтобы он не развалился на сковороде и не превратился в кашу. Нужно сначала насухо вытереть рыбу сухим бумажным полотенцем, а затем посолить ее.

Так у морского гада будет и плотная консистенция, и золотистая корочка. Обязательно проверьте в следующий раз.