Чем заменить консервированный горошек из оливье

Без салата оливье многие не представляют новогоднее застолье. Конечно, рецепт у каждой семьи свой, но основа везде одинакова: картофель, колбаса, огурцы, морковь и горошек. Вот к последнему продукту у поваров много вопросов.

Оказалось, что класть консервированный горошек в блюдо совсем необязательно. Как уверяют кулинары, это просто пережитки прошлого, потому что у хозяек в СССР просто не было другого выбора.

Возьмите замороженный свежий горошек, разморозьте его при комнатной температуре и добавьте к остальным ингредиентам.

Поверьте, вкус салата сразу станет ярче и свежее. Кроме того, зеленый цвет еще и сделает оливье более красивым внешне.