Чем нужно покормить кур, чтобы мясо было нежным и вкусным
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не каждый на это решится.
Кур выращивают не только для того, чтобы дома было постоянно много яиц, но и для забоя. Натуральное и экологически чистое мясо всегда ценилось больше, чем покупное. Правда, при неправильном уходе можно получить обратный эффект.
Однако улучшить вкусовые качества птицы все же можно, зная, чем ее кормить. Владимир Романов, руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай», в беседе с порталом BLITZ+ описал необычную схему.
«Чтобы выращивать кур с нежными гастрономическими особенностями, есть достаточно варварский способ.
Кур выпаивать надо вином красным, потом кормить орехами, а потом забивать. У птиц получается очень вкусная печень и мясо».