О себе. Два высших образования. Никогда не работала по профессии и не жалею. Если я чего-то не умею, значит я это просто еще не пробовала.
Редчайшее явление никогда не проходит бесследно.
«Чёрная Луна» — это время для саморефлексии и работы над собой. Преодоление внутренних страхов и ошибок поможет подготовиться к важным переменам в 2025 году, сообщает источник.
Артист о семье и своих жизненных принципах.
26 декабря Народному артисту РСФСР Михаилу Боярскому исполняется 75 лет. В этом возрасте он с лёгкостью говорит о своих сильных и слабых сторонах. Одной из них артист считает отсутствие лидерских качеств, о чём он откровенно рассказал в интервью.
Джей Зи и Пи Дидди оказались в центре громкого скандала, который повлияет на их семьи.
Американская музыкальная индустрия потрясена обвинениями, связанными с известными рэперами Джей Зи и Пи Дидди. Обвинения касаются серьёзных преступлений, якобы совершённых на скандально известных «белых вечеринках».
Джей Зи обвиняют в изнасиловании несовершеннолетней, что, по словам жертвы, произошло 24 года назад. Преступление якобы имело место на вечеринке, организованной Пи Дидди, который сейчас находится под стражей и обвиняется в сексуальном насилии, торговле людьми и других серьёзных преступлениях.
Скандал затрагивает не только артистов, но и их близких. Многие предполагают, что Бейонсе знала о происходившем на этих вечеринках, что ставит под угрозу её брак с Джей Зи.
Отец не собирается настаивать на своем выборе кружков, оставляя последнее слово за ребенком.
Певец Стас Пьеха рассказал о своём подходе к воспитанию сына Петра и его возможном будущем в музыке. По словам артиста, мальчику придется добиваться успеха самостоятельно, без помощи влиятельного отца.
Праздник должен пройти в комфортных условиях.
Аномально теплая зима заставила многих задуматься, будут ли снег и морозы в праздничные дни. Специалисты делятся последними прогнозами на Новый год и Рождество, обещая небольшие морозы и зимние пейзажи.
Что говорят синоптики?
По словам Романа Вильфанда, значительных заморозков до конца декабря ждать не стоит. Температура в новогоднюю ночь начнет постепенно снижаться — от нуля до минус 5 градусов, что создаст комфортные условия для праздника.
Синоптик Евгений Тишковец также подтверждает, что конец декабря останется теплым для этого времени года. Околонулевая температура и небольшой снег будут сопровождаться высокой влажностью, достигающей 88%.
Погода на Новый год
Однако новогодняя ночь всё же готовит сюрпризы. Тишковец прогнозирует хороший снегопад 31 декабря, который накроет Центральную Россию. Зимний пейзаж дополнит легкий мороз, придающий праздничное настроение.
Что ждать дальше?
Похолодания начнутся во второй половине января. Морозы на Рождество будут умеренными, но к Крещению ожидается значительное снижение температуры.
Эти прогнозы дают надежду на настоящую зимнюю сказку в праздничные дни. Снег и легкие морозы создадут уютную атмосферу для встречи Нового года, сообщает источник.
Новогодние застолья неизменно сопровождаются обилием блюд, но не всегда всё съедается сразу. Оставшиеся угощения часто превращаются в угрозу для здоровья, если их хранить слишком долго. Чтобы избежать неприятностей, важно знать, сколько можно безопасно хранить разные блюда.
Салаты с майонезом и заправкой
Салаты, заправленные майонезом, лучше всего употребить в течение 12 часов после приготовления. Если они хранятся в холодильнике, срок может продлиться до 24 часов, но качество и безопасность уже не гарантируются. Чтобы сохранить салат дольше, заправляйте его непосредственно перед подачей на стол.
Закуски из рыбы и мяса
Рыбные и мясные нарезки быстро теряют свежесть, особенно если они находились вне холодильника. Оптимальный срок хранения в холодильнике составляет 24–48 часов. Если вы готовили блюда из рыбы или мяса накануне, лучше употребить их до следующего дня.
Горячие блюда
Запеченная курица, мясо или рыба остаются безопасными в течение 48 часов, если их сразу убрали в холодильник после остывания. Чтобы избежать пересыхания, блюда нужно накрыть крышкой или переложить в герметичный контейнер.
Холодец
Холодец может храниться в холодильнике до 72 часов. Однако его нельзя оставлять при комнатной температуре более двух часов, иначе начнётся процесс размножения бактерий.
Торты и десерты с кремом
Кремовые десерты особенно чувствительны к перепадам температуры. Оптимальный срок хранения — до 48 часов в холодильнике. Если десерт содержит творог или взбитые сливки, этот срок сокращается до 24 часов.
Напитки
Открытые бутылки с лимонадом или соками стоит употребить в течение двух суток. Шампанское и другие игристые вина теряют свои вкусовые качества уже через несколько часов после открытия, поэтому лучше выпить их в первый же вечер.
Общие рекомендации
Следуя этим советам, вы сможете избежать пищевых отравлений и сохранить праздник радостным, а еда на новогоднем столе останется безопасной и вкусной, сообщает источник.
Вкус блюд от этого хуже не станет.
Аналитики подсчитали, что в этом году стоимость новогоднего стола для российской семьи в среднем составит около 6000 рублей, что на 11 процентов больше, чем годом ранее. Однако даже в условиях роста цен можно найти способы сэкономить, не жертвуя атмосферой праздника и вкусом любимых блюд.
Бутерброд с икрой: поиск альтернативы
Рост цен на икру и сливочное масло сделал этот традиционный новогодний бутерброд одним из самых дорогих угощений на столе. Стоимость блюда в этом году составит около 896 рублей, что на 32 процента выше, чем в 2023 году. Эксперты советуют заменить натуральную икру на имитированную, которая обойдется примерно в 120 рублей за 220 граммов.
Оливье: курица вместо колбасы
Знаменитый салат подорожал на 15 процентов — с 591 до 696 рублей. Сэкономить можно, заменив традиционную колбасу на куриную грудку. Такой вариант станет не только бюджетнее, но и полезнее.
Сельдь под шубой: тунец вместо селедки
Классическое блюдо стало дороже на 17 процентов, его стоимость выросла с 372 до 449 рублей. Вместо сельди можно использовать консервированный тунец — это интересно и экономично.
Запеченная курица: редкая стабильность
Курица в специях почти не изменилась в цене. В 2023 году она стоила 369 рублей, а в 2024 году — 366 рублей. Это стабильное блюдо, которое не ударит по карману.
Цитрусовые: мандарины подорожали
Из-за ограниченных поставок цена на мандарины увеличилась на 22 процента — с 179 до 200 рублей за килограмм. Возможно, стоит обратить внимание на другие фрукты, которые могут стать достойной заменой.
Холодец: рост на 11 процентов
Любимый многими холодец подорожал с 378 до 425 рублей. Хотя рост цены умеренный, можно сэкономить, приготовив это блюдо самостоятельно.
Советы для экономии от экспертов
Экономисты советуют составлять список покупок заранее и избегать закупок «про запас». Это позволит избежать лишних трат и продуктов, которые могут остаться неиспользованными. Еще один способ сэкономить — отказаться от дорогих и малозначимых ингредиентов в рецептах, не влияющих на вкус блюда.
Прогноз цен на начало 2025 года
Юлия Бутырина, экономист, предупреждает о дальнейшем росте цен после новогодних праздников. Она предполагает, что продукты могут подорожать еще на 10–15 процентов из-за новых налогов и инфляции.
Таким образом, подготовка к новогоднему застолью требует внимательности и разумного подхода к выбору продуктов. Экономия — это не отказ от праздника, а возможность сделать его вкусным и бюджетным одновременно, сообщает источник.
День сюрпризов и импровизаций.
Сегодняшний день, находящийся под влиянием Луны в Скорпионе, обещает быть необычным и полным нестандартных событий. Чувствительность и оригинальность момента способствуют экстравагантным решениям, импровизациям и креативным подходам. Вероятны неожиданные находки, сюрпризы и нестандартные итоги даже в сложных жизненных вопросах. Тем, кто ищет новостей или ждет важного общения, звезды советуют подождать до вечера либо перенести свои ожидания на следующий день.
Овен
Сегодняшние трудности могут казаться значительными, но не теряйте надежду. Возможен приятный сюрприз, который поможет решить возникшие проблемы. Поддержка друзей или любимого человека может неожиданно стать ключом к выходу из сложной ситуации.
Телец
Этот день дает возможность для импровизаций и выхода за привычные рамки. Ваши идеи и предложения могут оказаться удивительно успешными. Не бойтесь предложить необычные решения в общении или работе — они могут привести к примирению или объединению ради общей цели.
Близнецы
Сейчас лучше сосредоточиться на решении текущих проблем и избегать резких шагов. Поддержка зарубежных друзей или неформальных источников может быть особенно полезной. Финансовые вопросы или планы на будущее стоит обсуждать позже, когда обстановка станет яснее.
Рак
Сегодняшний день идеально подходит для креативных решений. Освежите свои подходы в работе или личной жизни. Не бойтесь экспериментировать — это время, когда нестандартные идеи могут принести пользу и радость.
Лев
Звезды советуют быть осторожными с начинаниями и важными покупками. Идеи и предложения, которые звучат заманчиво, могут оказаться чересчур затратными или экстравагантными. Лучше сосредоточьтесь на анализе ситуации и избегайте рискованных решений.
Дева
Ваши неожиданные идеи и озарения могут привести к приятным результатам, даже если события пойдут не по вашему плану. Внимание и помощь друзей могут оказаться особенно ценными. Не бойтесь нестандартных путей — они могут привести к успеху.
Весы
Этот день может принести вам маленькое чудо, особенно в любовной и финансовой сферах. Ваши таланты, друзья или счастливый случай могут стать причиной неожиданной удачи. Личная жизнь может заиграть новыми красками благодаря приятным сюрпризам.
Скорпион
Сегодняшние события могут быть неожиданными, но это не повод для тревоги. Возможны яркие эмоциональные переживания и неожиданные повороты в личной жизни. Помните, что свобода и изменения требуют определенных жертв, но они будут оправданы.
Стрелец
Не торопитесь делиться своими идеями или предпринимать активные действия. Обстоятельства пока не способствуют быстрым решениям. Однако вас может порадовать неожиданный сюрприз или приятное событие, которое скрасит день.
Козерог
Экспериментируйте, но делайте это осторожно. Новшества сегодня лучше воспринимать как пробные шаги. Не ждите стабильных результатов, но не пугайтесь перемен — они могут открыть новые возможности в творчестве, любви и финансах.
Водолей
Сегодня вы можете найти выход из сложной ситуации или даже извлечь выгоду из кризиса. Ваше обаяние, нестандартное мышление и оригинальные идеи помогут вам преодолеть трудности и добиться успеха.
Рыбы
Не ожидайте полного соответствия своих планов и реальности. Это день сюрпризов и импровизаций, которые могут стать для вас полезными. Будьте готовы к неожиданностям и используйте их для достижения своих целей.
Не бойтесь изменений и нестандартных решений. Сегодняшний день предлагает новые возможности и удивительные повороты. Ваше терпение, креативность и готовность к импровизации помогут максимально использовать эти сутки, сообщает источник.
Найдете на любой вкус и кошелек.
От изобилия разбегаются глаза? ТОП-20 лучших десертов на новогодний стол
Новогодний стол — это не только салаты и горячие блюда, но и изысканные десерты, которые придают празднику волшебство. Если вы хотите удивить гостей, предлагаем вдохновиться идеями из этого списка. Здесь найдутся варианты как для тех, кто любит готовить, так и для тех, кто предпочитает что-то простое, но эффектное.
1. Шоколадный торт с кремом
Этот десерт — идеальный выбор для любителей насыщенного шоколадного вкуса. Украсьте его ягодами или посыпьте какао для создания праздничного вида.
2. Классический медовик
Мягкие коржи с медовым ароматом и нежный сметанный крем — этот десерт всегда радует гостей своей домашней атмосферой.
3. Тирамису
Итальянская классика с сыром маскарпоне, кофе и какао. Лёгкий в приготовлении, но изысканный по вкусу.
4. Птичье молоко
Воздушное лакомство с мягким суфле и тонким шоколадным слоем. Прекрасно подходит для тех, кто хочет лёгкий и тающий десерт.
5. Морковный торт
Для любителей оригинальных вкусов — сладкие коржи из моркови с крем-чизом. Звучит необычно, но вкус заставляет влюбиться.
6. Ягодный чизкейк
Запечённый или без выпечки — выбор за вами. Украсьте его замороженными ягодами или джемом.
7. Эклеры
Французский десерт с ванильным или шоколадным кремом внутри. Они украсят любой праздничный стол.
8. Торт "Наполеон"
Хрустящие коржи и нежный крем — это сочетание никогда не подводит. Приготовьте его заранее, чтобы коржи успели пропитаться.
9. Рождественское полено
Традиционный десерт с мягким шоколадным бисквитом, завёрнутым в рулет. Украсьте кремом и сахарной пудрой для создания эффекта снега.
10. Павлова
Лёгкое и воздушное пирожное с хрустящей меренгой, кремом и ягодами. Этот десерт идеален для тех, кто хочет что-то лёгкое и элегантное.
11. Торт "Красный бархат"
Эффектный десерт с ярким красным бисквитом и крем-чизом. Он станет настоящей звездой вашего стола.
12. Панна-котта
Итальянский сливочный десерт, который легко приготовить заранее. Подавайте с ягодным соусом или карамелью.
13. Кексы с сюрпризом
Испеките порционные кексы и спрячьте внутрь ягоды, орехи или шоколадные капли. Гостям понравится этот эффект неожиданности.
14. Фруктовый тарт
Песочное тесто, крем и свежие фрукты — лёгкий и изысканный выбор для праздничного стола.
15. Рождественские печенья
Имбирные человечки, звёздочки или ёлочки — украсьте их глазурью и подавайте как дополнение к чаю.
16. Шоколадный фондан
Нежное шоколадное пирожное с жидкой начинкой внутри. Подавайте его горячим с шариком мороженого.
17. Меренговый рулет
Хрустящая меренга с кремом и фруктами — это нежный и лёгкий десерт, который понравится всем.
18. Домашние конфеты
Сделайте трюфели из шоколада, сливок и какао или кокосовые шарики. Они просты в приготовлении и прекрасно смотрятся на столе.
19. Десерт в стаканчиках
Слоёные десерты с кремом, печеньем, ягодами или фруктами — удобный и эстетичный выбор для новогоднего стола.
20. Шоколадный мусс
Лёгкий и воздушный десерт, который можно приготовить заранее. Украсьте его взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Каждый из этих десертов добавит празднику сладости и красоты. Выберите свои фавориты и удивите гостей кулинарными шедеврами. Новый год — отличное время для гастрономических экспериментов и незабываемых угощений, сообщает источник.
На все про все уйдет от силы 10 минут.
Хрустящая, острая и ароматная корейская морковь — это идеальная закуска, которая радует вкус и дополняет любое блюдо. Считается, что её приготовление занимает много времени, но с этим рецептом вы справитесь за 10 минут активной работы, а через пару часов она будет готова. Главный секрет — правильное сочетание ингредиентов и несколько простых хитростей.
Для приготовления настоящей корейской моркови важно использовать специальную тёрку, которая нарезает овощ длинными тонкими полосками. Они равномерно пропитываются маринадом, оставаясь хрустящими. Если такой тёрки нет, можно воспользоваться крупной, но текстура будет слегка отличаться. Перед маринованием стоит уделить внимание «массажу»: добавьте сахар и слегка помните морковь руками, чтобы она пустила сок.
Использование раскалённого растительного масла придаёт блюду насыщенный аромат. Лучше всего подойдут подсолнечное или рапсовое масло без запаха. Масло нужно разогреть до появления лёгкого дымка, чтобы специи полностью раскрыли свой вкус. Уксус добавляйте по вкусу, начиная с небольшого количества. Для более мягкого аромата подойдут яблочный или рисовый уксусы.
Для приготовления сначала очистите и натрите морковь, затем добавьте соль, сахар и помассируйте её, чтобы выделился сок. Добавьте чеснок, специи и хорошо перемешайте. Раскалите масло и влейте его в смесь, чтобы специи раскрыли свой аромат. Затем добавьте уксус, накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и уберите в холодильник. Уже через два часа закуска будет готова, но если дать ей настояться подольше, вкус станет ещё насыщеннее.
Для яркого аромата добавьте кинзу или кориандр, а для менее острого вкуса уменьшите количество перца. Храните готовую морковь в холодильнике в герметичном контейнере до пяти дней.
Теперь вы знаете, как приготовить корейскую морковь, которая по вкусу не уступает ресторанной. Приятного аппетита!
