«Сыр как лекарство?»: назван неожиданный продукт против похмелья

Есть две новости: хорошая и отличная. Хорошая — похмелье можно предотвратить. Отличная — воспользуйтесь для этого сыром. Да-да, вы не ослышались!

Сыр как лекарство перед праздником

Доктор Нина Чандрасекаран, врач-пульмонолог и специалист по интенсивной терапии, буквально перевернула TikTok своей серией «То, о чём вы не говорите».

Она утверждает: хорошая сырная тарелка перед винной вечеринкой может спасти вас от утренних страданий. Почему?

Все просто: сыр — это белок, жир и сложные углеводы, которые обволакивают желудок, постепенно вводя в него алкоголь.

«Сыр помогает организму более эффективно усваивать алкоголь и защищать печень от лишней нагрузки», — рассказывает Нина.

Еще сыр богат витамином B и кальцием, которые вымываются из организма при употреблении алкоголя. Так что, съев пару кусочков сыра, вы не только побалуете себя, но и подстрахуете свое здоровье.

Научный взгляд: пробиотики на страже здоровья

В сентябре 2023 года было опубликовано исследование о пробиотиках в сыре.

Выяснилось, что бактерии в этом сыре повышают уровень ферментов печени (алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы). Это приводит к уменьшению содержания алкоголя и снижает нагрузки, которые часто возникают при длительном употреблении спирта.

И это ещё не всё! Пробиотики активизируют важные процессы, которые предотвращают накопление жира в печени. Так что сыр — это не просто вкусно, но ещё и полезно (особенно после бокала-другого).

Только сыр? Или пицца тоже считается?

Конечно, зрители TikTok тут же завалили Нину вопросов:

• «А пицца подойдет?»
• «Теперь я понимаю эпоху вина и сыра!»
• «Сыр как лекарство? Отлично!»

И хотя пицца — не совсем то, что имелось в виду, пара ломтиков сыра перед рождественской вечеринкой — отличный выбор.