Для сочного жареного мяса нужно знать простой лайфхак
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Хозяйкам лучше взять это на заметку.
Женщинам так сильно хочется радовать своих домочадцев роскошными блюдами. И мясо является незаменимым атрибутом пира на весь мир.
Однако сделать жареный стейк сочным не так-то просто. А все потому, что многие хозяйки допускают одну распространенную ошибку. И именно она делает кусок сухим.
Все дело в соли. Важно выбрать правильное время. Не стоит приправлять мясо сразу, как только положили его на сковороду. Ведь соль очень быстро обезвоживает, особенно плотные куски. Попробуйте разок воспользоваться этой хитростью, и результат вас удивит.