Приготовление продуктов

СВЧ-печь сейчас можно найти на кухне любого современного россиянина. Люди используют ее не только для подогревания еды, но и полноценного приготовления продуктов.

Однако далеко не все блюда можно класть в микроволновку. В этом убедились на себе те, кто попытался сварить яйца в бытовой технике, а потом отмывали с ее стенок взорвавшиеся продукты.

Врач-диетолог Елена Соломатина также не советует подогревать в СВЧ-печи виноград, смородину или даже яблоки. По словам эксперта, как только внутри закипит сок, эти фрукты превратятся в «горячую бомбу».

Водянистые растительные продукты, например грибы, под нагревом станут по консистенции как неаппетитный кисель. А некоторые блюда из-за облучения микроволнами и вовсе могут превратиться в яд.

Так у зелени — шпината, петрушки, редиса — проявляются все канцерогены. А диетическая кола внутри такой печки и вовсе вырабатывает формальдегид, схожий по действию на человека с мышьяком, объяснила врач в беседе с «Вечерней Москвой».

Наташе Королевой, похоже, не дает покоя дурная слава, которая волочится теперь за Юлией Высоцкой. Певица решила попробовать себя в роли кулинара и тут же нарвалась на критику.

В соцсети подруги Королевой Иды Достман появились кадры с их совместного шоу. Однако в рецепте оладий на маргарине, которые готовили звезды, эксперт нашел сразу несколько ошибок.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, почему не стоит вслепую следовать советам Королевой.

Некоторые блюда на ужин легко приготовить даже самым неопытным кулинарам. Например, они точно справятся с отвариванием макарон и сосисок. Эти продукты довольно недорого стоят и очень сытные.

Но хозяйки относятся к сосискам с предубеждением, полагая, что найти качественные варианты среди них довольно сложно. А ведь на вкус готового блюда может намекнуть та жидкость, в которой они варились. Главное, не спешить ее выливать.

В каждой семье есть свои проверенные кулинарные рецепты. Например, хозяйки часто готовят котлеты как блюдо на скорую руку, потому что их можно пожарить прямо вечером после работы. Конечно, для этого предварительно нужно заготовить фарш или приобрести покупной.

Но даже это простое блюдо можно сделать особенным и оригинальным. Эти советы помогут превратить куриные котлеты в идеальные.

Намертво прилипшая к белку яичная скорлупа может кого угодно вывести из себя. Варишь десяток, а по итогу получаешь жалкие остатки. Об этой проблеме теперь можно забыть раз и навсегда.

Стоит знать пару секретов, которые используют японцы. Они добавляют в воду соевый соус, уксус или рисовое вино, чтобы вкус был необычным и приятным. Но главный трюк заключается в одном простом действии. Именно благодаря ему скорлупа отходит легко.

Россияне привыкли доверять фразе «Хлеб всему голова». Вот только об этом пора забыть. Популярная в народе выпечка оказалась довольно опасной и вовсе не из-за калорийности.

От магазинного продукта стоит отказаться в пользу собственноручного приготовления. В YouTube-шоу «Сама Меньшова» микробиолог Дмитрий Алексеев предостерег людей. Ведь одна деталь, на которую и внимания никто не обращает, делает хлеб очень вредной едой.

Юлия Высоцкая гордо отмалчивалась после того, как в Сеть угодили ее позорные уроки кулинарии. Она решила бороться с хейтерами другим способом.

Супруга Андрея Кончаловского продолжает публиковать видеоролики со своей кухни. В этот раз артистка пожелала приготовить ризотто. Вот только попытка восстановить репутацию провалилась с треском.

У любой хозяйки найдется свой уникальный рецепт идеального теста. Но можно готовить четко по инструкции, а выпечка все равно не будет пышной.

Возможно, не все знают об одном маленьком нюансе. И в кулинарных книгах почему-то такого не пишут. Дело в продуктах, которые используются для замешивания.

Кто не любит сочные и спелые помидоры! Особенно приятно добавлять красный плод в салат, однако из-за обилия сока блюдо часто становится слишком жидким — его попросту неудобно есть. Но решение нашлось.

Опытные кулинары знают, что главное — правильно нарезать томаты. Для начала нужно хорошенько промыть овощ и просушить с помощью бумажного полотенца. Затем разделить помидор на две части, а каждую половинку еще на четыре.

Что может быть проще, чем картошка в качестве гарнира. Однако повара умудряются готовить картофель самыми невероятными способами — от испанской тортильи до португальских крокетов.

Некоторые хозяйки активно используют пустые бутылки. Рецепт нестандартной закуски прост. Для начала нужно отварить картошку, добавив лавровый лист за несколько минут до готовности. Далее переложить блюдо в глубокую миску и растолочь до состояния пюре.