Необычное тесто для вареников: попробуйте добавить минеральной воды

Хотите приготовить домашние вареники, но боитесь сложностей с тестом? Забудьте о долгом замешивании и сложных рецептах! Тесто на минеральной воде получается невероятно пластичным, нежным и податливым, а его приготовление не потребует от вас особых кулинарных навыков. Этот простой рецепт под силу даже начинающему кулинару.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 3 стакана
• Газированная минеральная вода — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовка муки: просейте муку в глубокую миску и сделайте небольшое углубление в центре горки.
2. Смешайте жидкие ингредиенты: в отдельной емкости взбейте яйцо. Добавьте к нему соль, растительное масло и минеральную воду. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
3. Замесите тесто: влейте яичную смесь в миску с мукой, начиная с углубления. Тщательно и долго перемешивайте ингредиенты лопаткой.
4. Формирование теста: когда тесто начнет густеть, переложите его на ровную рабочую поверхность, посыпанную мукой, и замешивайте руками до однородности.
5. Охлаждение: скатайте тесто в гладкий шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

В заключение

Этот простой и быстрый рецепт теста на минеральной воде идеально подходит для приготовления вареников. Тесто получается эластичным, нежным и отлично держит форму. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами, пишет News.ru.