Приготовление продуктов

Мало кто помнит Владимира Соловьева крупным мужчиной с лишним весом. Телеведущему приходилось очень тяжело со своими 160 кило. Но однажды, взяв себя в руки, журналист скинул 70 из них. Причем без диет.

К слову, их журналист считает бесполезными и утверждает, что питаться нужно не меньше, а иначе. В одной из своих книг он пояснил, что воздержания ведут лишь к плохому самочувствию и срыву. При этом организм начнет рьяно запасать в жировых складках каждую крошку.

Забудьте о жестком мясе раз и навсегда, не придется даже ждать по три часа для лучшего результата. Достаточно 30 минут варки — и говядина будет нежнее ягненка. Для этого нужно просто добавить в кипящую воду один неожиданный ингредиент.

Вам пригодится банановая кожура. Она содержит массу полезных веществ, и если ее добавить при варке говядины, то приготовление блюда займет значительно меньше времени.

Существует маленькая ошибка, которую допускают многие любители домашних котлет. Именно из-за нее они становятся сухими и рыхлыми, разваливаясь на тарелке.

Чтобы такого не происходило, профессионалы советуют дать фаршу настояться и готовить блюдо не на сковороде, а в духовке — там мясо не потеряет так много воды и будет сочным. Но настоящий секрет кроется в ингредиентах.

Умение варить борщи и содержать дом в идеальной чистоте зачастую зависит не от воспитания в детстве. Большую роль играет имя женщины.

Таролог Галина Янко в беседе с «Телепрограммой» назвала три из них, которые укажут на лень, бесхозяйственность и полную безответственность в вопросах быта.

Нина

Эти дамы, хоть и относятся к домоседкам, по дому делать ничего не любят и не умеют.

Куриное мясо — популярный ингредиент распространенных блюд в России. Миллионы хозяек выбирают птицу за ее недороговизну и быстроту в приготовлении. Но далеко не у каждой из них получается сочная и нежная курица в жареном или запеченном виде. Очень часто мясо выходит жестким и невкусным и только разочаровывает кулинаров.

Чтобы курица не стала резиновой, опытные повара размягчают ее перед приготовлением. Для этого нужно замочить птицу в подсоленной воде.

Самый лучший способ безопасно разморозить мясо — оставить его на ночь в холодильнике. Но этот метод требует времени. На тот случай, если нужно быстро подготовить отбивную или фарш из морозилки, есть эффективный вариант.

Всего за час этот метод позволит правильно довести заморозку до нужной кондиции без использования микроволновки, хотя он и потребует некоторой сноровки, сообщает Yahoo!life.