По образованию журналист. Люблю писать полезные тексты простым и понятным языком.
Она придаст супу пикантную нотку.
Щи — любимый многими суп традиционной русской кухни. Его также готовят в Европе, но немного иначе, с добавлением одного неожиданного ингредиента. Попробуйте и вы.
Щи с брусникой готовятся очень просто. Вам потребуется всего 4 продукта. Для того, чтобы суп был сытнее, можете сварить его на мясном бульоне.
Такого вы еще точно не пробовали.
Если вы любите русский свекольник, то вам наверняка понравится и болгарский суп таратор. Холодный, легкий, освежающий — идеально подходит тем, кто сидит на диете.
В его основе — свежие огурцы. Это недорогой продукт, поэтому много денег вы точно на яство не потратите.
Вы будете готовить так постоянно.
Советские блюда отличались своей полезностью и простотой продуктов. Кулинары того времени умели готовить огромное количество разнообразных завтраков, обедов и ужинов из одних и тех же овощей, не используя много специй для усиления вкуса.
Попробуйте приготовить тушеную капусту по рецепту из кулинарной книги 1930-х годов. Вместо свежей капусты можно использовать квашеную, но тогда в блюдо не нужно добавлять уксус.
В 1930-х годах вышла знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище». В ней содержались рецепты полезных блюд, разработанные опытными кулинарами и учеными, которые занимались темой питания.
Некоторые рецепты, к сожалению, со временем забылись и пропали из нашего привычного меню. Почему бы не вспомнить их и не порадовать близким полезным и необычным кушаньем? Например, тушеной свеклы.
Гарнир и горячее в одном блюде.
Что приготовить из вчерашней гречки? Есть ее уже не хочется, а выбрасывать жалко. Как вариант — сделайте котлеты из гречки, говядины и яиц.
Звучит немного странно, но это точно стоит попробовать. Времени на все уйдет не так уж и много.
Если гречневая каша стала казаться вам слишком пресной и сухой и в нее хочется добавить больше ярких вкусов, значит, пришло время попробовать необычные сочетания. Рассказываем, чем можно дополнить этот гарнир.
Гречневой каше идеально подходит тыквенное масло. Оно не только наполняет ее ореховыми нотками, но и в несколько раз приумножает пользу блюда. Прекрасно сочетаются с гречкой вяленые томаты. С ними гарнир станет более ароматным и сочным.
Идеальное яство на обед и ужин.
Благодаря этому рецепту картофель получается нежным, сливочным, покрытым румяной корочкой. Говорят, что такое блюдо любил Александр Пушкин и ему часто подавали именно его. Отсюда пошло название такого гарнира.
Вам понадобится только вареная картошка (можно использовать даже вчерашнюю) и много сливочного масла.
Если ваша ванна покрыта пятнами неизвестного происхождения, не спешите бежать за дорогостоящими химическими средствами, упаковка которых пестрит обещаниями идеально очистить поверхность за 2 минуты.
Есть более бюджетный способ отмыть сантехнику с использованием средств, которые у вас уже есть.
Солянка — сытное и ароматное традиционное русское блюдо. Чаще всего его готовят с несколькими видами мяса, овощами и пряностями. При этом мясо можно заменить на рыбу и даже грибы.
Если вы хотите приготовить более нежное и необычное горячее, попробуйте этот рецепт. Вместо картофеля сюда добавляется тыква, поэтому блюдо идеально подойдет на ужин холодной осенью.
Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.
В центральной части России в основном готовят классические пельмени с мясом, а на Дальнем Востоке это блюдо очень популярно с рыбной начинкой.
Пельмени по вкусу ничем не уступают мясным, а готовить их нисколько не сложнее. Для особой сочности лучше использовать белую и красную рыбу.
