Аналитик, кибернетик по образованию. В профессии с 2015 года. Начинала работу журналистом в шоу-бизнес и социальной тематике.
Полтора года была выпускающим редактором отдела «Мода и красота». Знаю английский и итальянский.
Устоять перед такой выпечкой невозможно.
Если накормить ребенка даже сложнее, чем заставить его сделать уроки, этот рецепт точно вам поможет. От беби-пиццы не останется и кусочка за несколько минут.
Для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов, которые продаются в каждом магазине, а именно:
На вкус влияет одна небольшая, но значимая деталь.
Нет ничего хуже поданных на стол безвкусных и слипшихся макарон. Чтобы хозяйке не пришлось краснеть перед членами семьи за испорченный ужин, важно знать несколько нехитрых правил.
Первое, что игнорируют хозяйки — соль, которую многие почему-то добавляют при окончании варки. Делать это категорически нельзя, ведь продукт не успеет «напитаться», или еще хуже — раствориться.
Вкуснее восточного плова может быть только тот, что приготовлен без мяса. Благодаря одному рецепту можно сытно накормить семью, потратив минимальное количество средств и продуктов.
Для приготовления понадобится: 250 граммов воды, 300 граммов риса, 200 граммов моркови, столько же репчатого лука, щепотка молотого перца, две щепотки соли, 60 граммов подсолнечного масла.
Деньги не будут выброшены на ветер.
Время чугунных сковородок, которые отслужили хозяйкам не один год и поддавались любому из методов чистки, прошло. Такой «трюк» с новой утварью, которая имеет антипригарное покрытие, не получится по одной причине — посуда может быть испорчена раз и навсегда.
Чтобы избежать столь печальной участи и сохранить деньги, лучше избегать «бабушкиних» методов, в которых задействуется сода или уксус. Покрытие гарантированно повредится.
Секрет, проверенный опытом и временем.
Если банки вздулись через неделю после консервации, это вовсе не значит, что ее содержимое было обработано неправильно. Ошибка может заключаться в банальных пропорциях.
Единого мнения среди хозяек о том, до какого уровня в емкость насыпать заготовку, не существует. Однако методом проб и ошибок было установлено, что крышки начинают деформироваться, когда банка заполнена на 2/3 или доверху.
В процессе нет ничего сложного.
Отдых в Турции запоминается не только местными достопримечательностями и морем, но и необычайно вкусной кухней. Так, фирменный пышный омлет, который подают на завтрак в отеле, можно приготовить и по возвращении домой — рецепт весьма простой.
Первая хитрость: правильные пропорции. Соотношение молока и яиц должно быть 1:1 (50 миллилитров на одно яйцо).
Правила игнорируются даже опытными кулинарами.
Для того чтобы испортить настроение домочадцам, достаточно лишь неправильно сварить гречневую крупу. От такого яства будут воротить морду даже уличные собаки.
Первая ошибка: непромытая гречка. В идеале ее нужно не только ополоснуть под проточной водой, но и дать настояться несколько часов.
Хозяйкам пора зарубить себе на носу: чтобы приготовить сытную и поистине вкусную пасту, не нужно весь вечер изгаляться у плиты. В этом им поможет «ленивый» метод от шеф-повара.
В беседе с порталом BLITZ.center Иван Шалдышов раскрыл действенный кулинарный лайфхак, благодаря которому не нужно даже варить макароны.
Когда на мясо не хватает денег, не стоит впадать в отчаяние. Сытно и бюджетно накормить семью можно стейками из капусты, которые получатся ничуть не хуже «классических».
В беседе с BLITZ+ шеф-повар Василий Емельяненко поделился своим фирменным рецептом. Понадобятся половинки капусты и апельсина, сливки 33% жирности (150 мл), твердый сыр (300 г), мед (половина столовой ложки), немного растительного масла и специи.
Даже в таком простом деле, как варка макарон, есть свои «подводные камни». Оказалось, что только что снятый с плиты продукт нельзя промывать, и на это есть ряд причин.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников раскрыл все тонкости приготовления блюда. Кулинар настоятельно рекомендует руководствоваться инструкцией, указанной на упаковке мучных изделий, пояснив это различиями в сортах муки, из которых был произведен продукт.
