Сколько будет храниться кофе, если купить его в запас: изучаем упаковку

Обычный ответ рядового российского любителя кофе: нужно бежать в магазин или на маркетплейс, купить побольше в запас.

Реакция нормальная, конечно. Но возникает вопрос: сколько может храниться зерновой кофе или молотый?

Срок хранения зависит от двух вещей: качества кофе и его упаковки.

Производители пишут, что зерновой кофе может не терять запаха и вкуса от полугода до полутора лет.

• в герметичных четырёхслойных бумажных пакетах — полгода; 
• в таких же пакетах с дополнительным покрытием полимерной плёнкой — 9 месяцев;  
• обжаренный кофе в зёрнах в упаковке с воздушным клапаном — 1 год;  
• в заводской непрозрачной банке — 1,5 года; 
• в вакуумной пачке — 1,5 года.

Молотый кофе в упаковке с воздушным клапаном — 1 год, а в вакуумной пачке — до полутора лет.

Так что решать вам, вкладываться ли в кофе, как в «золотой запас» или нет.