Вместо икры и лечо: приготовьте из кабачков эту закуску, все гости будут выпрашивать рецепт

Ароматная сладкая закуска из кабачков со вкусом ананаса покорит ваших гостей и родных. Делать ее предельно просто. Справится даже начинающая хозяйка.

Вам понадобится: 1 килограмм кабачков, 0,5 литра ананасового сока, 150 грамм сахара, 3 дольки лимона, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Кабачки чистим, нарезаем тонкими полосками, выкладываем в кастрюлю. Туда же вливаем сок, добавляем сахар и кислоту. Варим после закипания еще 15 минут. За три минуты до готовности кладем лимон, выключаем и остужаем.

Теперь в стерилизованные банки выкладываем кабачки, заливаем соком и закручиваем, пишет Life.

На стол подаем в десертных тарелках, а сок разливаем по стаканам.