Кабачки

Ароматная сладкая закуска из кабачков со вкусом ананаса покорит ваших гостей и родных. Делать ее предельно просто. Справится даже начинающая хозяйка.

Вам понадобится: 1 килограмм кабачков, 0,5 литра ананасового сока, 150 грамм сахара, 3 дольки лимона, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Кабачки чистим, нарезаем тонкими полосками, выкладываем в кастрюлю. Туда же вливаем сок, добавляем сахар и кислоту. Варим после закипания еще 15 минут. За три минуты до готовности кладем лимон, выключаем и остужаем.

Теперь в стерилизованные банки выкладываем кабачки, заливаем соком и закручиваем, пишет Life.

На стол подаем в десертных тарелках, а сок разливаем по стаканам.

В разгар урожая кабачков многие хозяйки стремятся не только сделать различные заготовки на зиму, но и сохранить несколько плодов. Однако не каждой это удается.

Чаще всего овощи начинают быстро портиться. Чтобы избежать раннего гниения, бывалые огородники рассказали об одном довольно простом лайфхаке.

После сбора плодов необходимо дать им полежать на солнце на свежем воздухе, чтобы они лучше просохли. Выбирать для длительного хранения желательно маленькие и средние кабачки. Также важно оставлять хвостик, который должен быть не менее пяти сантиметров.

Если вы планируете держать овощи в квартире, то требуется завернуть каждый кабачок в бумагу, сообщает портал «Белновости».

Вместо того чтобы просто жарить кабачки на сковородке, можно сотворить из них настоящий кулинарный шедевр. Рецепт настолько элементарный, что справится даже ребенок.

Выпускница «Фабрики звезд» Ирина Ортман в беседе с порталом BLITZ+ поделилась своим секретом приготовления овощного блюда, которым балует родных не первый год. Получается красиво, полезно и бюджетно.

Дачники весной тратят тысячи рублей сначала на семена и рассаду, а потом на всевозможные удобрения. Чтобы сэкономить хотя бы на подкормках для кабачков, возьмите на заметку лайфхак от самых бережливых огородников.

Перед тем как отправите овощ в лунку, киньте туда горсть отходов. Речь о луковой шелухе, которую хозяйки чаще всего выбрасывают.

Какой дачник мыслит урожай без любимых кабачков. Но чтобы их вырастить здоровыми и сочными, нужно знать главных врагов этой культуры по огороду.

Итак, кабачки нельзя сажать рядом с любыми представителями семейства тыквенных. Причина проста: и те, и другие просто обожают воду и будут ее отбирать друг и друга.

Кабачки часто остаются пресными даже после запекания или тушения. У них нет такого насыщенного вкуса, как, например, у перцев и баклажанов.

Все из-за плотной кожуры, которая не дает мякоти пропитаться соусами или специями. Чистить овощ не вариант, на это уходит много времени.

Нет ничего досаднее, чем то, когда после огромной работы на огороде урожай получается несъедобным. Одна из самых частых проблем случается с кабачками: как правило, они вырастают горькими.

В беседе с порталом BLITZ+ телеведущая Октябрина Ганичкина объяснила, что приводит к такому результату. Это связано не только с поливом.

Мало просто вырастить богатый урожай кабачков. Вы можете все испортить одним движением руки, пытаясь сорвать единственный овощ.

Как минимум, плодов станет меньше, а в худшем случае на грядке больше ничего не увидите. Внимательно изучите простую схему, которая «спасла» не одного дачника.

Уже сейчас садоводы не могут дождаться момента, когда можно будет высаживать любимые овощи, а потом собирать роскошный урожай. Кабачки относятся к достаточно неприхотливым культурам, но даже их нужно время от времени подкармливать.

Чтобы получить в разы больше овощей и чтобы они были сладкими, сочными, нужно приготовить особый раствор. Плодоношение будет обильным.

Растения чувствуют, когда им пора завершать плодоношение. Тем не менее их можно обмануть. Если хотите собирать кабачки до самых морозов, сделайте одну процедуру.

Она называется кольцеванием. Суть в том, что создается стрессовая ситуация, и овощ начинает усиленно давать плоды, лишь бы выжить. Проводится она следующим образом.