Фрикадельки будут как в ресторане: просто сделайте с ними вот что

Даже самые обычные блюда можно сделать уникальными и запоминающимся. Приготовление фрикаделек относится к тем рецептам, с которыми может справиться даже начинающая хозяйка. А простые советы помогут превратить их в настоящее ресторанное блюдо.

Если фарш был приготовлен из постного мяса — говядины или курицы, — то особенную нежность ему придаст тертый сыр в составе. Тогда фрикадельки получатся очень сочными.

Кроме того, можно создать копченый вкусовой оттенок, если добавить в фарш небольшое количество соответствующего вида мяса. Это будет особенно уместно для горохового супа.

Также сочности фрикаделек добиваются за счет использования мелко нарезанного лука. Вместо него иногда прибегают к рису, манке или небольшому количеству размоченного хлеба, передает портал «Брюнетка».