Сыровар пояснил, ждать ли дефицита сметаны в ближайшее время
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Прогнозы разнятся, но ситуация остается тревожной.
На фоне известий о неизбежном дефиците сметаны на российских прилавках многие начали ломать головы, а чем же заменить полезный продукт. Оказалось, что его можно запросто приготовить и дома.
Сыровар Олег Сирота в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что процесс будет трудоемким и затратным, но по вкусу сметана получится не хуже магазинной.
«Не думаю, что сметана полностью исчезнет с прилавков. Запасы заквасок у нас в стране огромны. Дома приготовить ее можно, но это будет дороже. Нужно купить сливки и заквасить их, а затем поставить в термостат, как йогурт».