Шеф-повар поделился рецептом необычного варенья
Источник изображения
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Вся семья оценит летнее лакомство.
После арбузной летней трапезы выбрасывать корочки не стоит. Из них можно приготовить вкусный и полезный десерт.
Шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом BLITZ+ поделился простым рецептом варенья из корочек, которое оценит вся семья. Из ингредиентов понадобятся собственно сами корочки (один килограмм) и сахар (250–300 граммов).
Корки сначала припускаем в кипящей воде. Затем засыпаем сахаром и ставим ненадолго в холодильник, чтобы дали сок.
Сливаем сок и варим на небольшом огне вместе с сахаром до консистенции сиропа. В кипящий сироп кидаем корочки, варим, пока не станут мягкими. Варенье готово!
