Лайфхак

Салат получился не таким, как задумывалось: неизвестно откуда возник едкий кисловатый привкус. Возможно, подвели соленые огурцы или уксус, а может, рецепт был с ошибкой. Уже поздно гадать, надо исправлять ситуацию.

Опытные хозяйки обычно пользуются тремя проверенными способами. Во-первых, попробуйте добавить свежих овощей. Например, огурец или авокадо. Они «оттенят» другие ингредиенты.

Иногда привычный рецепт котлет вдруг подводит: фарш получается слишком влажным, жидким. В этом случае хозяйки начинают паниковать и добавлять то муку, то яйца. На деле же нужно поступить куда проще.

Для начала замесите массу еще раз. Очень тщательно, чтобы миска оказалась чистой. Соберите все остатки мяса со стенок. После этого уберите продукт на два часа в холодильник.

Куриную грудку приготовить непросто. Чуть передержал на огне — и мясо уже сухое, жесткое, вкус невыраженный. Однако есть всеми забытая старинная поварская хитрость, благодаря которой блюдо всегда получается нежным и мягким.

Вам понадобятся яйца. Отделите белки и хорошенько взбейте их миксером до твердых пиков. У вас получится миска с густым белым кремом. В нем тщательно обваляйте кусочки птицы, пока они полностью не покроются белесой пеной.

Красную рыбу очень легко испортить, передержав на плите. Поэтому при ее приготовлении важно придерживаться одного простого лайфхака: наблюдайте за цветом.

Дело в том, что хорошо пропеченная часть начинает светлеть и постепенно становится бледно-розовой. Жарьте следующим образом: положите морскую обитательницу на очень раскаленную сковороду кожицей вниз и следите за появляющимся градиентом.

Многие хозяйки до сих пор пытаются готовить щи в соответствии с кулинарными традициями Древней Руси. Так зачастую получается гораздо вкуснее. Но мало что может сделать блюдо лучше, чем приготовление в русской печи. Или в ее современном «аналоге».

Речь идет о духовке. Некоторые повара используют особую схему приготовления: капусту они мнут руками и закидывают примерно за десять минут до конца варки.

Наверное, в каждом доме и квартире имеется стиральная машина, а у некоторых их даже несколько, если семья большая. Однако далеко не все хозяйки знают, как правильно пользоваться этой техникой, хотя все, казалось бы, проще некуда.

Например, у многих вызывает вопросы тот самый «карман», который вставляется в машинку. Всем известно, что туда нужно сыпать порошок. Но для чего там сразу несколько отсеков — в курсе не многие.

Если праздники были такими бурными, что теперь результат виден невооруженным взглядом, не стоит расстраиваться. Ведь благодаря этим хитростям кожа засияет в два счета, а лицо перестанет быть унылым и уставшим.

Оказывается, есть целый список лайфхаков по мейкапу, причем очень простых. Все это подойдет даже ленивым барышням.

Большинству женщин катастрофически не хватает времени на походы в салоны красоты. Именно для них эта девушка придумала лайфхак, как в домашних условиях привести голову в порядок.

Правда, придется быть предельно осторожной, чтобы не натворить беды. Для идеальной стрижки потребуются острые ножницы, расческа и несколько резинок. А дальше — только ловкость рук.

Самое сложное в приготовлении мяса — добиться золотистой корочки, но при этом не пережарить и не пересушить блюдо. Однако некоторым хозяйкам это каким-то чудом раз за разом удается. И теперь понятно, как.

Еще наши бабушки пользовались этой старой поварской хитростью. Продукт они обжаривали следующим образом: сначала присыпали его специями, но не солили.

Редкая зима обходится без теплой шапки, которую рано или поздно приходится стирать. И если некоторые вещи можно отправлять в стиральную машину без страха, то с головными уборами такое не прокатит: здесь нужно подходить к вопросу с осторожностью.

Из-за неправильного ухода шерстяная шапка может сесть и уменьшиться в размерах так сильно, что ее впору будет лишь выбросить. Чтобы этого не случилось, еще наши бабушки придумали способ, как не испортить вещь раз и навсегда.