Яйца входят в рацион большинства. Яичница, омлет, всевозможная выпечка — без них трудно представить свою жизнь. Однако немногие хозяйки думают о том, правильно ли они разбивают скорлупу.
Почти все бьют по продукту ножом. Лезвие позволяет быстро и эффективно разбить скорлупу, однако профессиональные повара так никогда не делают. Нож не раскалывает оболочку, а лишь крошит ее — так скорлупа оказывается в желтке и белке.
Хорошо, что сейчас можно есть их спокойно.
Сейчас яйца составляют основу рациона любой российской семьи. Однако были времена, когда на любителей этого продукта смотрели косо.
Речь идет о непростом периоде в истории СССР. Во время войны их объявили вредной едой, после чего они резко пропали с прилавков.
Хозяюшкам следует срочно отправиться в магазин, пока все не разобрали.
Эксперты провели исследование среди множества брендов куриных яиц. Оказалось, что не все марки являются качественными и безопасными для здоровья.
Так, в ходе экспертизы специалисты из Росконтроля определили, что лучший продукт — яйца под названием «Окское» категории C1. Данный товар получил наивысшую отметку за соответствие требованиям ГОСТ. Никаких грубых нарушений при производстве этих яиц выявлено не было.
На это могут повлиять два фактора.
Чистка яиц только на первый взгляд кажется легким занятием. Прилипший к скорлупе белок значительно усложняет процесс. Кроме того, лишаться части продукта чрезвычайно жалко.
Два секрета помогут сохранить внешний вид вареных яиц и упростят задачу. К тому же такие лайфхаки не потребуют много времени или особых условий.
Не стоит класть яйца в кипящую воду — они не переносят резкого перепада температуры. Греть их надо постепенно на небольшом огне.
Для женщин и мужчин норма разная.
Куриные яйца хозяйки часто готовят семье на завтрак. На каждого человека уходит минимум два. Но знали ли вы, что это количество является недопустимым? Наверняка нет.
Врач диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, сколько в неделю этого популярного продукта можно съедать мужчинам и женщинам. Цифры, мягко говоря, обескураживают и шокируют.
Большинство людей норму превышают в два, а то и в три раза. Делать этого категорически нельзя.
Туристы недоумевают и возмущаются.
Жизнь в США никогда не отличалась дешевизной, но даже зная это, местные жители и туристы вынуждены сейчас считать каждую копейку и даже лезть в копилку.
Дело в том, что один из самых популярных продуктов в мире, который люди едят чуть ли не каждый день, подорожал практически в пять раз. Теперь товар стал элитным и недоступным для 90% населения.
Получится у всех без исключения.
Варить яйца с первого взгляда очень просто, но даже в таком, казалось бы, легком деле есть свои подводные камни. Зная этот лайфхак, вы избавитесь от скорлупы за считанные секунды.
Ничего добавлять при варке не нужно. Обычно хозяйки сыпят чуть ли не пуд соли, а результат остается нулевым. Все равно приходится мучиться с очисткой продукта. Вот что действительно поможет.
Не нужно стесняться и чего-то бояться.
В Сети уже много лет хозяйки спорят по поводу куриных яиц: покупать товар нужно в магазине или все-таки лучше брать его у бабушек в деревнях? Помог разобраться в этой ситуации шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как правильно выбрать в маркете качественный продукт и где больше риск отравиться сальмонеллой. Всегда проделывайте этот трюк перед покупкой и будете точно уверены в качестве яиц.
Котлеты в России готовят достаточно часто и практически по одному классическому рецепту: фарш, замоченный хлеб в молоке, яйца, лук и специи. Но один из этих продуктов нужно вычеркнуть навсегда.
Именитые шеф-повара давно прознали, что блюдо получится вкуснее, если избавиться от куриных яиц в составе. Вот главная причина, почему это нужно сделать немедленно.
Любители бодрящего напитка в шоке от такого сочетания.
Если вы не прочь выпить с утра или в течение дня чашку вкусного кофе, то возьмите на заметку этот рецепт. Вьетнамский вариант бодрящего напитка может прийтись вам по душе.
Оказалось, что никакого молока или сливок в чашку местные жители не добавляют. Они готовят особое яство, которое отличается сливочным и нежным вкусом.
