Вкусные — то и дело хочется взять следующий.
Печеные пирожки не всегда получаются румяными и сочными, зато с жареными такой проблемы нет. Еще одно их преимущество — скорость приготовления.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская порекомендовала сделать их с капустной начинкой. Для нее не нужно никаких дополнительных ингредиентов.
О покупке наверняка не пожалеете.
Осенний сбор урожая наверняка завершится триумфом, если правильно выбрать семена. Ориентируйтесь не только на известного производителя и приемлемую цену.
На портале «Марка Качества» отображены три лучших сорта этой культуры в каждой категории созревания. Выбрав один из них, вы точно не останетесь без сочных свежих кочанов.
Повара всегда так делают в ресторанах.
Без квашеной капусты в СССР не обходилось ни одно застолье. Раньше наши бабушки точно знали, как приготовить идеальную закуску, только вот в современном мире эти знания почему-то забылись. Порой она превращается в настоящую кислятину, которую даже есть невозможно.
Не спешите выбрасывать все в унитаз или мусорную урну. Шеф-повар Кирилл Голиков подсказал, как все исправить. В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как спасают испорченный продукт в ресторанах.
Нарезка получается тонкой и аккуратной.
Некоторые хозяйки отказываются готовить борщ или квасить капусту из-за того, что ее нужно шинковать. Это занимает много времени, кусочки еды валяются на полу, да еще и пальцы можно изрезать.
Хватит себя истязать. Есть простой и менее опасный способ измельчить много капусты. Так, кстати, делают в дорогих ресторанах. В готовых блюдах она получается сочной и хрустящей.
Неприятно, когда после сбора урожая обнаруживается, что капуста треснула на несколько частей. Многие дачники ищут причину беды не там, где следует.
В беседе с порталом BLITZ+ телеведущая Октябрина Ганичкина рассказала, что при хранении вилки не могут потрескаться. Это происходит при выращивании, когда овощ переспел.
Стоит внимательно следить за урожаем еще тогда, когда он на грядке. Немного затянете со сбором кочанов, и все усилия пойдут насмарку.
Большинство русских хозяек не решается добавить в пюре даже лук, не говоря уже о других продуктах, которые не включены в классический рецепт.
В других странах над этим гарниром экспериментируют без зазрения совести. Колканнон — традиционное ирландское блюдо. Уникальность в том, что помимо картофеля в него входит еще один овощ.
«Хрустеть» будете всю следующую зиму.
Если прошлым летом вместо плотной и хрустящей капусты вы на своей грядке нашли лишь одни огромные листья, то ошибку исправить уже не выйдет. В следующий раз удобрите культуру через пару недель после высадки особым раствором, и результат будет совершенно другим.
Даже если вы прекрасно подготовили почву, напитали ее минералами и витаминами, этого недостаточно. Опытные садоводы делают еще одну вещь.
Ничего сложного, просто нужно иметь в запасе пять минут.
Капусту вырастить несложно, но вот каким будет ее качество — большой вопрос. Чтобы не срезать крошечные кочаны, воспользуйтесь проверенным советским лайфхаком.
Так делали и огородники-любители, и профессионалы. Вилки вырастают крупными и сочными — даже немного «трещат».
Пустяковая обработка отпугнет вредительницу.
Назойливые бабочки-капустницы могут напрочь уничтожить капусту. Чтобы этого не случилось, нужно начинать бороться с вредителем еще до того, как он успел расплодиться.
Прожорливая белянка до ужаса боится одного средства, которое есть даже в самой скудной домашней аптечке. Речь идет о валерьянке.
Они выручат вас, когда времени в обрез.
Пирожки с капустой — одно из основных блюд в арсеналах хороших хозяек. Хоть они легко готовятся, замес теста отнимает немало времени.
Если ждать некогда, откажитесь от классического рецепта и выпекания в духовке. Блюдо получится ничуть не хуже, если завернуть начинку в лаваш и пожарить на сковороде.
