Екатерина Палкина

Екатерина Палкина

Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.

Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.

В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.

Как приготовить свиные ребрышки по рецепту Константина Ивлева

Ребра
Ребра
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ребра
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

В сочетании с домашним соусом просто объедение.

Если каждая хозяйка научится так вкусно готовить свиные ребрышки, то шашлык рискует стать забытым блюдом. Этот рецепт по силам даже тем, у кого мало опыта в кулинарии.

Шеф-повар Константин Ивлев подробно описал, как превратить сырой продукт в горячий и ароматный. Таким блюдом удастся покорить хоть мужа, хоть привередливую свекровь.

 •••

Рядом с какими культурами сажать перец, чтобы защитить от вредителей

Перец
Перец
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Перец
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Сажайте овощи на грядках правильно.

Осенью урожай будет только радовать, если с весны предусмотреть все нюансы. Высадить перцы на удачное место недостаточно: нужно подобрать им полезных «соседей».

Если заранее не подумать об этом, овощ вырастет сухим, маленьким и горьким. Кроме того, есть риск, что рассада будет болеть.

 •••

Какое в Ираке есть блюдо, похожее на зразы

Кубба
Кубба
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кубба
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Уместно на любом столе, даже праздничном.

Когда вы решите, что перепробовали все рецепты зраз, обратитесь к традиционной кухне Ближнего Востока. Там вы найдете кое-что не менее вкусное.

В Ираке вместо зраз готовят куббу. Это блюдо скорее напоминает горячую закуску, но очень сытную. Аромат такой, что трудно удержаться и не попробовать.

 •••

Как обработать малину от долгоносика

Малина
Малина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Малина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ни один вредитель не тронет ягоды.

Сладкая малина привлекает множество вредителей, и первый в этом списке долгоносик. Этот любитель полакомиться ягодами размножается так быстро, что нельзя оставлять на кустарнике ни одной особи.

Отвадить вредителя можно не только химией, но и более гуманными способами. Жук сам не взглянет даже в сторону ягод.

 •••

Что в Дагестане готовят из косточек абрикоса

Масло
Масло
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Масло
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Большинство людей просто выбрасывают главный ингредиент.

Арахисовое масло, шоколадная паста, джем и мед — далеко не весь перечень вкусных и сладких намазок на хлеб. В Дагестане популярен другой продукт, в натуральности которого нет сомнений.

Многие даже не догадываются, из чего его готовят. Нередко за основу берется то, что большинство людей отправляет в урну как бесполезный мусор.

 •••

Как сделать маску для волос из томатной пасты

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Девушка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Прохожие будут восхищенно глазеть на вас.

Даже густые и длинные волосы испортит тусклый и неравномерный оттенок. Если ваша шевелюра выглядит так, будто выцвела, не торопитесь записываться на окрашивание.

Обратитесь к народным средством. Не нужно мыть голову яйцом или мазать горчицей: поможет совсем другой продукт.

 •••

Почему картофель твердеет после варки

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Картофель
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Стоит быть внимательнее еще на самом первом этапе.

Бывает так, что вареный картофель остывает и становится твердым, покрываясь коркой. Заявлять, что всему виной неправильная готовка, не стоит.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов назвал причину этого явления. Оказывается, дело вовсе не в том, что овощ «старый» или что его неправильно сварили.

Ориентироваться следует на сорт картофеля. От него зависит, как корнеплод поведет себя в процессе приготовления.

 •••

Как мошенники по-новому обманывают на маркетплейсах

Женщина
Женщина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Женщина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

В Роскачестве объяснили, как не стать жертвой воров в Сети.

Чем больше создают способов защиты от мошенников в Интернете, тем более изощренные методы изобретают обманщики. Порой даже опытный пользователь Сети не может сразу разгадать уловку.

На этот раз бессовестные «вредители» наживаются на маркетплейсах. Они не воруют данные карт и не просят перечислить деньги, а действуют хитро.

 •••

Названы три лучших производителя электрических чайников

Чайник
Чайник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Чайник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

С ними вы забудете о беготне к плите.

Тем, кто безответственно подходит к выбору электрического чайника, приходится каждый год их менять. Покупайте проверенную технику, чтобы она не доставляла проблем.

Эксперты сайта «Марка Качества» назвали три лучших производителя чайников по цене 2000-4000 рублей.

 •••

Как сделать идеальную творожную начинку из ватрушек, чтобы не растекалась

Ватрушки
Ватрушки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ватрушки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

И вкус, и внешний вид станут в разы лучше.

Ватрушки готовятся так просто, что их в числе первых опробуют начинающие кулинары. Есть в этой выпечке одна сложность.

Все дело в начинке. Только с опытом хозяйки понимают, как сделать так, чтобы творог не вытекал из ватрушек. Не переводите продукты, а запомните несколько правил.

 •••