Сколько яблок нужно добавлять при квашении капусты
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Придется выбрасывать все в урну.
Многие любят квасить капусту дома, потому что покупная все равно не такая вкусная, как сделанная своими руками. Закуска выходит на отлично, если соблюдать пропорции. Но что, если переборщить с одним ингредиентом? Тогда таз с кислым овощем придется выбрасывать на помойку.
Речь не о моркови, соли или сахаре. С годами хозяйки уже научились правильно добавлять эти простые продукты. Вот какой фрукт может испортить всю вашу работу.
Некоторые хозяйки добавляют яблоки при квашении капусты. Тут важно не положить слишком много. Есть идеальная формула от поваров.
На два с половиной килограмма капусты возьмите максимум четыре зеленых яблока. Этого будет достаточно, чтобы лишь слегка подчеркнуть вкус овоща, но не перебить его.